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HORAIRES EN PÉRIODE DE FÊTES
Lundi 30 décembre : ouverture exceptionnelle 9h-12h30 / 15h-19h Mardi 31 décembre : 8h-18h Mercredi 1er janvier : fermé Fin de semaine aux horaires habituels
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Pâtisserie David Barat, Artisan Pâtissier Chocolatier à Villemur-Sur-Tarn, Montauban, Fronton
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David Barat
Pâtissier depuis plus de 20 ans, David Barat a d'abord fait ses armes en restauration après un apprentissage dans sa ville natale de Libourne. Restaurants haut de gamme et étoilés lui ont permis d'acquérir de très bonnes bases d'abord mais aussi de la discipline, de l’exigence et de la rigueur, indispensables à ce métier. Cette passion pour la pâtisserie a été récompensée par deux fois la même année : titre de pâtissier de l’année 2014 par le célèbre guide Gault et Millau pour la région Aquitaine ainsi que le 1er prix au concours des étoiles de Mougins en septembre. Fort de ces expériences, devenir artisan pour laisser libre cours à sa créativité est devenu nécessaire. Est donc née la pâtisserie David BARAT en avril 2016, en centre ville de Villemur sur Tarn, jolie commune située en Haute-Garonne, à 20 min de Montauban et 40 min de Toulouse . Devenu artisan pâtissier, son coeur de métier, se sont greffées très naturellement la chocolaterie et la glacerie. La confection de pièces montées, gâteaux de mariage ou d’anniversaire est bien entendu disponible, n’hésitez pas à nous contacter pour toutes demandes, nous ferons au mieux pour répondre à vos attentes. |
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CoordonnéesPâtisserie David Barat 14, rue de la République 05 61 09 00 66 Mardi : 9h - 12h30 / 15h -19h |
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Les meilleurs produits pour nos pâtisseries...
Les producteurs...
Vous le savez, nous essayons de trouver les meilleurs ingrédients pour vous proposer des pâtisseries, des glaces...bref une fabrication de qualité. Voici donc quelques-unes de nos bonnes adresses que l'on voulait partager avec vous : Les vergers de la Pendoule à Villaudric : Henry et Elise nous font salivés avec leurs pêches et brugnons pleins de soleil. Nous en profitons pleinement chaque année (autant que la météo puisse nous le permettre) ! La ferme de Pellausy à Villemur : A 6 km d'ici, Eulalie nous propose ses fraises de pleine terre : une saveur incomparable !!! La saison est courte, il faudra être au rendez-vous ! Le Verger des Alouettes à Vacquiers : De superbes pommes pour réaliser de délicieuses croustades ou nos entremets dès l'apparition de l'automne, merci à Mathias et Sophie. Valérie Gargale à Fronton : Jeune poductrice de framboises, nous sommes heureux de pouvoir vous proposer ses petits fruits très goûteux. Famille Magnani à Pompignan : Pour de bons abricots, juteux et savoureux, nous pouvons leur faire confiance.
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